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Gamme de preparations hyperprotéinées Protifast

Protifast

Les en-cas Protifast ne sont ni des médicaments,ni des substituts de repas.
Ils entrent dans la catégorie : En-cas hypocalorique hyperprotéiné dont la valeur énergétique est de (x) kcal par sachet ou barre.

La gamme hyperprotéinée associe plusieurs sources de protéines (lait,oeuf,soja) avec un équilibre et une concentration élevée en acides aminés essentiels particulièrement adaptés aux régimes protéinés.
Les protéines laitières dont le lactoserum constituent la principale source de protéines des préparations Protifast.

  • Biodisponibilité : Fortement délactosées,elles sont plus digestes et pré-assimilables par l'organisme
  • Traçabilité : Des contrôles sanitaires et vétérinaires sont effectués en rapport aux exigences de la règlementation en vigueur.
  • Haute valeur protéique : L'indice chimique de qualité des protéines et le coefficient d'absorption ou indice DI-SCO est supérieur à 100.
  • Sécurité : Protifast est inscrit au Vidal ainsi que titulaire d'un d'agrément vétérinaire pour la majorité des protéines issues du lait.

 

Un sachet de protéines n'est pas un substitut de repas !

 

Un sachet de protéines offre une teneur importante en protéines et trés peu de glucides.
Les protéines qui les composent sont tirées naturellement du lait, de l'oeuf et/ou du soja.
D'une grande digestibilité,elles sont assimilables à 100% par l'organisme contrairement aux aliments courants.
Leur pouvoir satiétogène est important.Elles constituent le matériau de base de construction du corps humain.
Pour être efficaces et  sûres,les protéines doivent être de haute valeur biologique et contenir tous les acides aminés essentiels.

 

Les critères de qualité :

 

L'indice chimique d'une protéine est égal au produit par 100 du plus petit des quotiens obtenus en divisant,
pour chacun des acides aminés essentiels ou groupe d'acides aminés,
la qualité correspondante présente dans 100g de la protéine servant de référence.
L'indice chimique identifie et caractérise les sources protéiques,mais il ne donne aucune indication biologique sur leur assimilation par le système digestif.
Le comité mixte FAO/OMS a proposé une nouvelle méthodologie d'évaluation de la qualité des protéines
basée sur l'Index Chimique de la Protéine corrigé par sa digestibilité (Indice DI-SCO).
Aptitude d'une protéine à couvrir les besoins en acides aminés essentiels de l'enfant ou de l'adulte.(Protein Digestibility Corrected Amino Score).




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