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DHA-omega 3

Selon l’équipe « Neurobiologie des lipides »,UNSA,INRA ,Jouy en Josas

 

« De par sa concentration exceptionnellement élevée dans les membranes des cellules cérébrales et de la rétine, l’ acide docosahexaénoïque (DHA) joue un rôle fondamental dans le fonctionnement du système nerveux central.

Sous l’influence d’une carence alimentaire « chronique » en acides gras poly-insaturés n-3 , la chute de teneur membranaire en DHA, s’accompagne de la réduction des capacités d’apprentissage et de la discrimination visuelle ( en une génération chez les rongeurs et les singes).

 

Quelques cas de carences alimentaire ont été rapportés chez l’homme.

 

Au niveau cellulaire, plusieurs données tendent à monter que la diminution de la teneur cérébrale en DHA entraîne des modifications de l’activité neuronale qui se traduit par une diminution de l’activité métabolique et par une perturbation de la transmission et de la propagation des messages nerveux entre les neurones.

Ainsi, il a été observé,chez des animaux déficients en DHA que la libération de la dopamine, neurotransmetteur intervenant dans des phénomènes aussi divers que le contrôle de la motricité,le traitement cognitif de l’information, le contrôle des émotions..., était fortement diminuée.

Ce type de relation est d’autant plus intéressant qu’il pourrait être également impliqué dans l’apparition de troubles neurologiques liés à des pathologies telles que l’hyperactivité chez l’enfant, la  dépression, la schizophrénie...) laissant ainsi  entrevoir la possibilité de l’utilisation des acides gras poly-insaturés n-3 à longues chaînes à des fins thérapeutiques et de prévention nutritionnelle.

Dans la rétine, le DHA pourrait jouer un rôle dans la biogénèse des cellules photoréceptrices mais également dans la première étape de la vision impliquant un photopigment rétinien,la rhodopsine »
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